池袋の百貨店催事に出張するとき、ジョニーがひそかに楽しみにしているのが池袋で食べれる「ガチ中華」。その中でも中国東北部で食べられている孜然羊肉（ジーランヤンロー）が大好物です。 「孜然羊肉」は簡単に言うと羊肉のクミン炒め、といったところですが、クミンと唐辛子ですでにインドっぽいところに花椒とゴマの香りが加わります。 これ、ビリヤニにしたら美味しいんじゃね？早速作りました。思った通り、普段は使わないごまと花椒の中華要素が唐辛子とクミンのインド要素にばっちりハマり、「ネオインド中華」とも呼べる一品ができあがりました。 あまり創作ビリヤニを作らないジョニーですが、これは自信をもってお勧めできます。 この機会にぜひお試しください。 【内容量】1食分(300g) 【原材料】 米(インド産)、羊肉、玉ねぎ、食用菜種油、ヨーグルト(乳成分を含む)、にんにく、しょうが、青唐辛子、香辛料、ごま、食塩 【保存方法】 -18℃以下で保存 【製造者】 ジョニーのビリヤニ 石川県野々市市白山町4-1 冷凍でのお届けですが、保存料を使用しておりませんので、到着後はなるべく早めにお召し上がりください。 ※まれに封はされているのに空気が入っている商品がございますが、品質に問題はございません。封がされていなかったり、大きく破れているものがあれば不良品です。すぐに交換させて頂きますのでご連絡くださいませ。 お店の紹介ページ https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17011607/