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最近は家でコルカタビリヤニを作ることがしばしば増えましたが、やはりこれがあるとないとで香りが段違い……！

Meetha attarどこにも売ってないので、仕方なくエッセンス無しでコルカタ風ビリヤニ作った後にようやくこちらで入手できました。ケウラウォーター、ローズウォーター、Meetha attar 有りで作ったところ、イモが美味しくなる甘〜い香り！これは確かにコルカタ風ビリヤニには必須のエッセンスですね。在庫復活ありがとうございました。

自宅で作ったコルカタビリヤニの仕上げに使いました。
日本ではこのサイトでしか入手できないみたいですね。
より現地の風味を体験してみたい方は購入してみるのも良いと思います。
日本人には馴染みが薄い香りかもしれませんが、自作したコルカタビリヤニに添加し、他のモノでは代替できそうにない香りが加わり（エスニック感が増し）、美味しくいただけました。
割としっかりとした香りなので、ミーターアターの有ると無しでは全然違うビリヤニになると思います。
無くなったら再び購入すると思います。

気になる点としては
容器が小さいので、その栓も小さくて、外しずらいです。
開栓時に勢い余って中身が飛散しないよう慎重に栓を外します。

最後まで責任を持って対応をしてくださりました。ありがとうございます。