【冷凍】<カラチの空> マトンビリヤニのレビュー
本場のマトンビリヤニとのこと。
何かしら尖ったものを期待していたが
クセも違和感もなく、目を見張るようなところはなく
平凡な味で、なんの発見も学びもありませんでした。
正直、自作のほうが美味しい。
でも某大手の通販マトンビリヤニよりは美味しかったですよ。
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辛さが微妙に美味しい。
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先ず、この商品には注意書きが必要と感じます。マトンの意味を可食部の肉だと思って食べると怪我をします。この商品のマトンはほとんど骨です。食べられない硬い骨です。また砕けた鋭い骨片も少なからない量が混入しており、注意深く食べなければ危険に感じます。カルダモンやクローブも非常に固い状態で仕上がっているので食べる前に慎重に退けなければ噛んだ時に物理的に不快になります。辛さはやや強めで味わい自体は美味しいです。素人にはおすすめとはレビューできませんが、通好みなのだろうと思います。
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チキンと比べるとチリの辛味が際立ってる印象でした。マトンの香りしっかり目で、好きな人にはたまらなく、苦手な人には厳しいかもしれません。ごろっとホールスパイスがカラチって感じで、あっという間に無くなりました。
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サラムナマステさんのチキンビリヤニと同じ日に食べました。こちらのビリヤニは辛さが効いていますが、飲むヨーグルトと合わせるとパクパクと食べられます!マトンの匂いがスパイスで抑えられ、肉の旨味が存分に味わえます。がつっと食べごたえがあるビリヤニでした!
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見た目も美しく、とっても美味しくいただきました。辛さもあって暑い時にはピッタリです。粒のペッパー(?)が刺激になってよかったです。おうちでは作れないのでまたリピートしたいです!
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辛さもちょうどよく、マトンもほどよくやわらかく美味しかったです。もう少しお肉感があってもいいかな?と思いました。
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見た目はカラフルで食べる前から気分が上がりました。ライスはふわふわ、マトンは柔らかくて、いくらでも食べられそうなくらい美味でした!
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とても美味しかったです。が、殆ど主人に食べられてしまいました。ビリヤニはマトン、と思うのは私だけ?また購入しようと思います。
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